智能电磁真空熬糖锅

电磁真空熬糖锅 产品特点：

        高效。采用世界最先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热，加热快、效率高达93%以上、能耗低。

        安全可靠。微电脑控制，故障自检并显示报警，超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。

        节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失，与传统加热方式相比，节能50%。以水果硬糖为例，每吨糖实际所耗电量约为130KW。（比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。）

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        无热惯性。通电加热速度快，关闭后既停止加热，特别适合热敏性物料（物料对于温度十分敏感）。

        糖液达到135-140之间抽真空，使含水量小于等于2%，同时糖液的色泽明亮。

        环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放，同时噪音小，绿色环保。

        操作简便。全不锈钢主体，人性化设计，物料温度、火力大小等各项参数一目了然，不仅美观，对员工操作也十分简便。

使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。

一、电磁真空熬糖锅产品简介及用途

        本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为USU304不锈钢（如有要求可定制316L）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。

        熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。

        本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资，目前该设备已远销朝鲜、韩国等国家。

        投入白砂糖和糖浆，将糖液熬致135-140度，落下顶盖，开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。熬糖时间控制在25分钟左右，熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高质量、高品质糖果在无锅炉的情况下生产的必备产品。

        电磁真空熬糖锅用途：中大型制糖厂家用于熬糖、溶糖，生产芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等糖类食品。

二、电磁真空熬糖锅结构与性能特点

        1.高效。采用世界最先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热，加热快、效率高达93%以上、能耗低。 

        2.安全可靠。微电脑控制，故障自检并显示报警，超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。 

        3.节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失，与传统加热方式相比，节能50%。以水果硬糖为例，每吨糖实际所耗电量约为130KW。（比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。） 

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        4.无热惯性。通电加热速度快，关闭后既停止加热，特别适合热敏性物料（物料对于温度十分敏感）。   

        5.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放，同时噪音小，绿色环保。 

        6.操作简便。全不锈钢主体，人性化设计，物料温度、火力大小等各项参数一目了然，不仅美观，对员工操作也十分简便。 

        7.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。

三、电磁真空熬糖锅主要技术参数

1.额定电压：380V

2.额定加热功率：15KW

3.总容积：50L

4.有效容积：20-40L

5.内桶直径：Ø 600mm

6.内桶深度：300mm

7.外形尺寸：1000*1000*1150

8.重量：100KG 

智能电磁真空熬糖锅 特点：

        本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为USU304不锈钢（如有要求可定制316L）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。

        熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。

        本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资，目前该设备已远销朝鲜、韩国等国家。

智能电磁真空熬糖锅 功能：

        投入白砂糖和糖浆，将糖液熬致135-140度，落下顶盖，开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。

        熬糖时间控制在25分钟左右，熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高质量、高品质糖果在无锅炉的情况下生产的必备产品。

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