球形爆米花机搅拌器和刮板结构设计独特
搅拌器和刮板结构设计独特,运用行星式搅拌器(公转加自传相结合的方式)与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比,搅拌轴采用弹簧式,剐底采用自重式,可保证锅内无任何搅拌盲点,智能球形爆米花机,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
更能有效的保证了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色泽不均,智能球形爆米花机厂家,影响口感。为创造手工风味而开发的机种,适合须高温加热搅拌的各种产品。
爆米花炒锅运用行星式搅拌器(公转加自传相结合的方式)与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,可保证锅内无任何搅拌盲点,物料搅拌混合更均匀,无死角,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象,更能有效的保证了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色泽不均,影响口感。
公司生产的美式球形爆米花炒锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净。搅拌臂采用自动液压升降或自动液压后侧翻锅,爆米花成型后,需尽快离开热源,防止高温余热导致糊锅,我们所生产的美式球形爆米花炒锅,锅体可提高且可90度自动(手动可选)翻锅出料,让爆米花尽快脱离余热锅体,并且锅内胆清洗方便,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度。
从爆米花炒锅的使用到球形爆米花的加工技术,还是所有配料的采购,诸城茂新食品机械都会为你提供一站式服务,让您无后顾之忧!是小本创业的首选。
球形爆米花制作方法
第一步:清洁炒锅,然后把糖、油及调味食品添加剂按比例倒锅内搅拌加热。
第二步:按比例把玉米倒入锅内继续加热搅拌
第三步:操作人员要留意爆米花的情况,如爆裂声变小,米花大量爆出,立即关掉加热开关,再继续旋转3至5秒钟后马上自动翻锅出料。
第四步:爆米花冷却后即可包装。
第五步:爆米花机停止使用后,要保持机器的整洁干净并关掉所有功能开关及气源电源。
球形爆米花机产品优势:
1. 该产品是利用电磁加热的工作原理,为核心加热方式。弥补了传统加热方式的不足,节能35%,成球率98%,裹糖率99%,颜色均匀一致,
2. 自动热油、自动进油,进油量可以自由设定。提前热油可以加快生产速度,还可以节约人力,配比精准保证产品质量一致。