全自动大型商用球形爆米花机运用行星式搅拌器(公转加自传相结合的方式)与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,可保证锅内无任何搅拌盲点,物料搅拌混合更均匀,无死角,刮底更彻底,不粘锅不糊锅,更能有效的保证了爆米花的成型出球率,出球率可达到98%,无死球,避免了爆米花色泽不均,影响口感。
智能球形爆米花机 产品介绍:
1.搅拌方式采用行星搅拌转动,搅拌均匀,实现转动与自传的不整数转动比,搅拌叶360度旋转,锅内无搅拌死角,物料搅拌均,搅拌叶采用聚四氟乙烯,稳定性高、耐磨耐高温、无毒无味。
2.采用变频调速动力,全自动搅拌,提供稳定的搅拌速度让爆米花品质稳定,运转速度可调节。
3.采用专业燃烧机,带报警熄火保护功能,提高燃烧效率,节约能源,提高爆米花产量,爆裂时间短,出球率高。
4.采用液压系统,投料出料简洁方便,锅体可90度倾斜,倒料无死角,易于清洗。
5.设备采用燃气加热与电磁加热两种加热方式。
我公司经过实践,综合多食品厂家的专家建议,爆米花锅体采用专用不锈钢制造,保证了锅内的平整光滑,有效防止粘锅糊锅等现象;锅胆采用日本独资企业一次冲压成型的SUS304不锈钢封头,内直径700mm,使其有效的保证了爆米花的成型出球率,颗颗球形,美味难挡。
采用美国伟世通燃烧机加热,高效阀门热效率高,更加节省燃气,受热更均匀,使得爆米花口味更好。搅拌采用独特的行星搅拌,使爆米花色泽均匀,口感清脆。锅体全自动翻锅出料,让爆米花尽快脱离余热锅体,防止高温余热导致糊锅。
全自动大型商用球形爆米花机 采用变频调速动力,全自动搅拌,提供稳定的搅拌速度让爆米花品质稳定,运转速度可调节,搅拌浆和刮板结构设计独特,搅拌浆的搅拌叶是采用高强度的聚乙四氟材料,稳定性高,耐磨耐高温。